青岛糖球会上现“鹅肝糖球” 暗黑料理再升级
2019-02-19 17:32:33  来源:  作者:

继脂渣糖球、红烧肉糖球在糖球会上走红之后,新晋奇葩糖球——鹅肝糖球和芝士糖球又来挑战人们的味蕾了!2019年2月18日上午,一年一度的青岛“萝卜·元宵·糖球会”海云庵主会场正式“开街”。糖球会现场出现了新的奇葩美食——鹅肝糖球和芝士糖球,受到了众多市民的追捧,销量喜人。
2月18日上午,一年一度的青岛“萝卜·元宵·糖球会”海云庵主会场正式“开街”,开启了为期三天(农历正月十四至正月十六)的“记忆市北”文化商贸活动。数以万计的群众聚集在糖球广场周边,一边逛会一边品尝各种特色美食。

说起特色美食,值得一提的是刘家糖球。今年,这个曾经制作出红烧肉糖球、脂渣糖球等网红“黑暗料理”的摊点又出了新花样——鹅肝糖球和芝士糖球。当天,这两种新产品受到了众多市民的追捧。鹅肝糖球、红烧肉糖球的制作过程并不复杂,加工好的鹅肝或红烧肉先经过冷却,再串到一起,最后入锅挂糖。图为糖球会上的小姐姐展示她买的鹅肝糖球。
刘家糖球的负责人刘群芳告诉作者,在往年的糖球会上,红烧肉糖球、脂渣糖球这种特色产品销量不错,糖球会期间一天能卖上千串。今年糖球会之前,她又马不停蹄地研制出了新花样,进一步丰富市民的味觉体验。

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